OPERA PRIMA
Questo vino bianco è stato ottenuto dalla spremitura di uve Chardonnay raccolte in vendemmia tardiva e fatte appassire sui graticci per circa sessanta giorni.
Il risultato è questo vino pregiato dai profumi intensi e dal sapore inconfondibile.
Vitigno:
Chardonnay
Altitudine:
88 metri s.l.m
Sesto di impianto:
Allevamento a filari con potatura guyot doppio capovolto
Affinamento e fermentazione:
in barrique
Colore:
Giallo oro intenso
Aroma:
Note di frutta gialla matura
Sapore:
Morbido, vellutato con fini note di legno dolce, vaniglia
Abbinamenti:
Da gustare in accompagnamento a pasticceria secca, formaggi stagionati o come vino da meditazione
Gradazione alcolica:
10,5% vol.
Temperatura ideale di servizio:
18°-20° C
Contenuto:
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